Mus

Drei-Beeren-Mus

Das Drei-Beeren-Mus schmeckt durch den Zusatz von Orange total nach Sommer. Dabei erinnert es ein wenig an rote Grütze, wobei dem Mus deren typische Säure fehlt. Es passt wunderbar zu Eis, aber auch zu warmen Süßspeisen wie Pfannenkuchen. Da es aber auch wie ein eingekochter Smoothie wirkt, kann man es mit Sprudel auffüllen und das… Weiterlesen Drei-Beeren-Mus

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Einmachen · Mus

Erdbeer-Kirsch-Mus

Mit den ersten heimischen Kirschen fängt bei mir auch wieder die Einkoch-Saison an. Dieses Jahr habe ich mich entschieden verschiedene Fruchtmuse einzukochen. Das hier vorgestellte besteht aus Kirschen und Erdbeeren im Verhältnis 1:1. Durch den Zimt bekommt das Mus eine leicht herbstliche Note und passt toll zu den Früchten. Man kann es dann einfach pur… Weiterlesen Erdbeer-Kirsch-Mus