Backen · Kekse

Aprikosen-Marzipan-Plätzchen

Diese Plätzchen sind einem Rezept nachempfunden, dass ich in meiner Kindheit gebacken habe. Leider ging es verloren und so ist dieses Rezept aus meinen  Erinnerungen entstanden. Das Rezept ergibt ca. 80 leckere Kekse Zutaten 350g Mehl 150g Zucker 1 Prise Salz 1 Pkt. Vanille-Zucker 100g geschälte gemahlene Mandeln 250g kalte Butter 1 Ei abgeriebene Schale… Weiterlesen Aprikosen-Marzipan-Plätzchen

Backen · Kekse

Spitzbuben

Diese Plätzchen sind eine meiner Liebsten. Man nennt sie auch Terrassen oder Linzer Plätzchen. Sie gehören für mich immer zu Weihnachten dazu. Das Rezept ergibt etwas 65 Plätzchen. Zutaten 350g Mehl 150g Zucker 1 Prise Salz 1 Pkt. Vanille-Zucker 100g geschälte gemahlene Mandeln 250g kalte Butter 1 Ei abgeriebene Schale einer halben Zitrone 150g Himbeer-Marmelade… Weiterlesen Spitzbuben

Sonstiges

2. Advent

Ich hoffe, Ihr kommt genauso gut mit den Weihnachtsvorbereitungen voran wie ich. Diese Woche hab ich fleißig an meinem Kapuzenschal gestrickt und werde ihn wahrscheinlich nächste Woche im Großen und Ganzen fertig haben. Dafür habe ich diese Woche extra gelernt wie man Zöpfe ohne Zopfnadel strickt, da mir das Gefummel mit der Zopfnadel zuviel wurde.… Weiterlesen 2. Advent

Sonstiges

1. Advent

Passend zum 1. Advent liegt bei mir Schnee. Damit kehrt dann auch so langsam die Weihnachtsstimmung ein und Weihnachtsplätzchen schmecken umso besser. Die letzte Woche hab ich damit zu gebracht noch rechtszeitig vor dem 1. Advent meine Plätzchen zu backen. Das Ergebnis könnt Ihr oben sehen. Von links nach rechts: Frucht-Nuss-Kekse, Zedernbrot, Spitzbuben und Marzipan-Aprikosen-Plätzchen.… Weiterlesen 1. Advent

Sonstiges

Willkommen

Willkommen auf meinem Blog, Ihr fragt Euch sicher was Euch hier erwartet. Ich möchte hier alle Dinge vorstellen, die ich mit meinen Händen hergestellt habe. Angefangen beim klassischen Kochen und Backen über Stricken, Häkeln und Nähen hin zu Techniken, die mir über den Weg laufen und mir gefallen. Dabei ist es mir wichtig sich miteinander… Weiterlesen Willkommen